Die von der Bürgerstiftung Eppstein organisierte Eisbahn im Innenhof der Burg Eppstein war ein außerordentlicher Erfolgt für die Bürgerstiftung und auch für die Stadt Eppstein insgesamt. Ca. 8.000 Menschen drehten auf der Eisbahn in heiterer und entspannter Atmosphäre ihre Runden. Alle regionalen Zeitungen sowie mehrere Fernsehteams, darunter das ZDF („heute“-Nachrichten vom 16.12.2007), das Hessische Fernsehen und Rhein-Main-TV berichteten über die Eisbahn und sorgten so dafür, dass Eppstein und seine Burg weit über die Region hinaus bekannter sind als je zuvor. Das Museum auf der Burg verzeichnete dank der Eisläufer mit 900 Besuchern in drei Wochen einen Besucherrekord.

Die BÜRGERSTIFTUNG EPPSTEIN dankt herzlich den Sponsoren, die den Traum von einer Eisbahn in der Burg ermöglichten, den zahlreichen Helferinnen und Helfern bei diesem Projekt, den Anwohnern der Burg, die geduldig das erhöhte Verkehrs- und Lärmaufkommen ertrugen und den ca. 8.000 Besuchern, den Ausrichtern von Geburtstags- und Betriebsfeiern auf der Eisbahn sowie den Schulen, die vor Weihnachten 630 Schüler(innen) auf der Eisbahn einen besonderen Sportunterricht vermittelten. Sie alle haben mit ihrem Kommen und mit ihrem Engagement auch erheblich zur finanziellen Förderung der Bürgerstiftung beigetragen.